Mediante Decreto del Sr. Diputado de Innovación y Gestión Documental núm. 1686, de fecha 16 de abril de 2025, se ha otorgado a este Ayuntamiento de Catral una subvención conforme a las Bases reguladoras de la convocatoria para la digitalización de fondos documentales municipales de ayuntamientos de la provincia de Alicante de hasta 30.000 habitantes, anualidad 2025 publicada en el BOP no 32 de fecha 17 de febrero de 2025.
Destino: Digitalización de fondos documentales municipales: Libros de Actas.
Importe de la actuación a realizar: 1.828,94€
Importe a subvencionar: 1.828,94€
Lo que se hace público por un plazo de 15 días naturales para general de conocimiento de conformidad con lo establecido a la Base Novena de la citada convocatoria de ayudas.
Fechas de inicio: Principio de Mayo.
Contrato: Fijo discontinuo de 24 horas (posible ampliación)
Turnos: Partidos y rotativos.
Ubicación: Alannia Costa Blanca (salida, 730, AP-7, 03330 Crevillent, Alicante )
FUNCIONES / RESPONSABILIDADES
● Montaje y desmontaje de mesas: Preparar mesas antes del servicio (cubiertos, copas, servilletas, etc.). Limpiar y reorganizar mesas después del servicio.
● Atención básica al cliente: Recibir a los clientes con amabilidad. Tomar pedidos y servir pan, agua o bebidas simples.
● Apoyo en el servicio de alimentos y bebidas: Retirar platos vacíos y mantener la mesa limpia.
● Aprendizaje del protocolo de servicio: Aplicar normas de etiqueta y presentación personal y familiarizarse con la carta del restaurante.
● Comunicación con cocina y barra: Ayudar a coordinar el ritmo entre cocina y sala. Apoyo en limpieza y orden general
● Asistencia en eventos o servicios especiales: Montaje de buffets, banquetes o eventos y ayuda en servicio de cócteles o vinos si ya tiene algo de formación.
REQUISITOS:
✔ Experiencia demostrable en restaurante, hostelería o áreas relacionadas.
✔ Disponibilidad completa.
✔ Nivel intermedio de inglés
✔ Vehículo propio.
Fechas de inicio: Principio de Mayo.
Contrato: Fijo discontinuo de 40 horas.
Turnos: Partidos y rotativos (como mucho 3 días a la semana).
Ubicación: Alannia Costa Blanca (salida, 730, AP-7, 03330 Crevillent, Alicante )
FUNCIONES / RESPONSABILIDADES
● Preparar y cocinar los platos del menú según las recetas y los procedimientos establecidos.
● Controlar la calidad de los ingredientes y el stock de alimentos, reportando necesidades de reposición.
● Supervisar el proceso de cocción, asegurándose de que los tiempos y temperaturas sean adecuados.
● Mantener un área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
● Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
● Preparar ingredientes de acuerdo con las indicaciones de los chefs o jefes de cocina.
● Presentar los platos de manera atractiva y coherente con los estándares del establecimiento.
● Realizar tareas de limpieza y mantenimiento de los utensilios y equipos de cocina.
● Ayudar en la creación y ajuste de menús según las temporadas, tendencias y necesidades del restaurante.
● Controlar y evitar el desperdicio de alimentos.
● Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan.
● Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
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